【町田　パーソナルジム】今日は何の日❓❓🤔 | 町田でパーソナルジムを営むトレーナー兼管理栄養士が運動関連の雑学を発信

こんにちは、パーソナルジム breakthrough（ブレイクスルー）町田店、副店長の松田です！

本日2月9日はお肉の日、私の下っ腹の贅肉の日ですね、、、おっと失礼しました！😅
肉の日ですね皆様はおいしいお肉は食べられますか？

僕は最近少し太りすぎたので鶏肉を食べました今回は僕が今まで美味しく、

そして柔らかく作れた鶏肉の調理方法をご紹介いたします😊

低温調理器具のボニークと言う調理器具を使って作っていきます❗️

低温調理胸肉😋

材料 （2人分）

鶏むね肉 1枚（300g、一番厚みのある箇所で2.5cm）

白ねぎの青い部分 1本

しょうがの皮 1片分

ごま油 大さじ1

塩

作り方👍

ボニークをセットして胸肉がお湯につかるようにして1時間50分60℃に設定して

鶏むねの皮をはぎ、余分な脂を切り落とします。

フリーザーバッグに鶏むね、白ねぎの青い部分、しょうがの皮、ごま油を入れる

＜ねぎしょうがソースを作る＞

しょうが、白ねぎをみじん切りにし、サラダ油、ごま油、塩、こしょうと混ぜ合わせる。

＜仕上げ＞

鶏むねを取り出してスライスし、ねぎしょうがソースをかけたら出来上がりです❗️

低温調理器具ボニークのURLはこちら👍

https://boniq.store/?gclid=CjwKCAiAioifBhAXEiwApzCztrQmH7bFtXPzLyFWa-S62SyClVc4lWaktUpkS7kCbNRvwfvvxLfZPhoCphUQAvD_BwE

皆さんも作ってみて下さい😊

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