【町田　パーソナルジム】本日バレンタインデー✨ | 町田でパーソナルジムを営むトレーナー兼管理栄養士が運動関連の雑学を発信

こんにちは、パーソナルジム breakthrough(ブレイクスルー)町田店、松田です！

本日バレンタインという事で、生チョコ作りに挑戦しました！

初めて作った生チョコだったのですが意外と簡単にできたので、レシピを公開します😊

材料

板チョコレート4枚

アラザン

生クリーム

１

チョコレートは細かく刻んでボウルに入れる。

（溶かしやすくするために出来るだけ刻んでください。包丁の刃元を使って、手を切らないよう注意して。）

２

小鍋に生クリームを入れて中火にかけ沸騰直前まで温める。

刻んだチョコレートの上から生クリームをまわしかけ、チョコ全体が浸かるよう馴染ませる。

３

泡立て器でチョコが完全になくなるまで手早く溶かし混ぜる。

（もしこの時、チョコが溶けきらなかった場合は湯煎して溶かして全体を混ぜてください）

クリーム状になったチョコレートをゴムベラを使ってバットに流し入れる。

トントンとバットをテーブルに軽く打ち付けて表面をならす。

冷蔵庫で1時間以上冷やし固める👍

４

しっかり固まったらオーブンシートから外し、4辺の端の部分を切り落としてから好みの大きさにカットする。

この時、熱湯で温めてから水気を拭き取った包丁を使うとスッと綺麗に切れます😁

味はとても美味しかったです😋😋

皆さんも是非作ってみて下さい、良いバレンタインデーを👍

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