【町田　パーソナルジム】植物由来の栄養成分❓❓

query_builder 2023/03/24
健康維持
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こんにちは、パーソナルジムbreakthrough(ブレイクスルー）町田店、管理栄養士の中谷です。



普段私たちが食べている食材の中で、この食品のコレが身体に良いんです❗️❗️という言葉を耳にすることは

良くあることだと思います😁


今日は野菜などの植物に含まれる聞いたことあるかも…🤔という成分について解説していきたいと思います💪🔥


良く耳にする成分といえばニンジンに含まれる「βカロテン」やチョコレートなどに含まれる

「カカオポリフェノール」などがありますが、 これらは「ファイトケミカル」と言って身動きがとれない

野菜や果物などの植物が自分の身を守る為に身につけたと言われている植物由来の化学成分です💡💡


化学成分と聞くと身体に悪そうと思われがちですが、テレビや雑誌に取り上げられる程人間にとって

有益な効果をもたらす成分が沢山あります🙌🙌


代表的な成分として、チョコレートや緑茶などに含まれる「ポリフェノール」があります💡

これは強い抗酸化力があり生活習慣病や眼精疲労などに効果的と言われております👍✨

そして先程出てきた「βカロテン」などのカロテノイドです💡

こちらはニンジンやホウレンソウなどに含まれる化学成分で免疫細胞を活性化させることで

免疫力を高めてくれる効果があります👏👏

季節の変わり目などには是非とも摂取したい成分ですね✨


他にも種類は沢山あり、ニンニクなどに含まれる「アリシン」やお茶に含まれている「カテキン」など

その数は1万種以上と言われております😳😳


私自身良く言っているのですが、食事で大切なことは満遍なく色々な食品を食べるということで、

幅広く食品を摂取した方がこれらの恩恵を受けやすくなるのも１つの理由です🙌🙌

一つ一つの食材には不必要な物は無いので、栄養価が高い物はもちろんですが、

普段から手に入りやすいものなども取り入れることが

健康的な身体を作るポイントとなりますので是非品数を意識して食事を摂ってみてください😊✨



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